O vinho do Dão é um produto de alto valor acrescentado e constitui uma das potencialidades endógenas do concelho de Penalva do Castelo. Nas encostas banhadas pelo rio Dão, que divide transversalmente o concelho, as vinhas beneficiam de especificidades climáticas, que, aliadas à riqueza dos solos, permitem a produção de vinhos de alta qualidade.
Além da qualidade, nos últimos anos, no concelho de Penalva do Castelo, assistiu-se a um significativo aumento da quantidade, resultado do esforço de reestruturação de vinhas e da plantação de centenas de hectares de novas vinhas, com grande predominância das castas tradicionais e recomendadas.
Penalva do Castelo, localiza-se na zona mais a norte da região do Dão, na sub-região Castendo.
Os vinhos de Penalva do Castelo possuem uma especificidade própria e uma qualidade que tem vindo a ser reconhecida através da atribuição de diversos prémios nos mais diversos certames nacionais e estrangeiros.
Além da qualidade, nos últimos anos, no concelho de Penalva do Castelo, assistiu-se a um significativo aumento da quantidade, resultado do esforço de reestruturação de vinhas e da plantação de centenas de hectares de novas vinhas, com grande predominância das castas tradicionais e recomendadas.
Vinho “Dão Penalva”
Durante séculos , o vinho foi associado á alegria de viver , um elemento significante para a união de amigos e a inspiração de muitos artistas que enriqueceram a cultura e o folclore de muitos povos.
A cultura do vinho em Portugal data do Século VII A . C . Os gregos estabeleceram várias colónias na Península Ibérica . Sabe-se que os primeiros reis já fermentavam a produção vinícola e os portugueses cultivam o vinho desde o principio da nacionalidade .
A região vitivinícola produtora dos vinhos Doc. Dão , situa-se no centro-norte de Portugal , na província da beira alta.
Esta região produz , maioritariamente , Vinhos Tintos caracterizados por possuírem um teor alcoólico médio de 13º C , uma inimitável coloração rubi , corpo redondo e consistência aveluvada na boca .
Já os vinhos brancos – também com um teor alcoólico médio de 12,5ºC – possuem quando jovens , uma bela cor citrina , aromas frutados relativamente complexos , mas delicados , são frescos na boca e têm um final delicado e elegante.
Na região Vitivinícola do Dão estão já individualizadas – por produzirem vinhos com personalidade própria – as sub regiões de Alva , Besteiros , Castendo , Serra da Estrela , Silgueiros , Terras de Azurara e Terras de Senhorim .
Produtores-engarrafadores de Vinho “Dão de Penalva do Castelo”
Adega Cooperativa de Penalva do Castelo
Calvário – Ínsua
3550-167 Penalva do Castelo
geral@adegapenalva.com
www.adegapenalva.com
Tel. 232 642 264 / Fax. 232 642 565
GPS. N 40º 40′ 10″ W 07º 42′ 31″
Adega da Corga
Quinta do Barreiro nº2
3550-243 Pindo
adegadacorga@gmail.com
Telm.: 967 507 201
GPS. N 40º 39′ 52″ W 07º 45′ 34″
Casa da Ínsua
Ínsua
3550-126 Penalva do Castelo
Contactos:
Tel.: 232 640 110 | Telm.: 961 932 608
casadainsua@montebelohotels.com
Encomendas
encomendascasadainsua@visabeiraturismo.com
Enólogo
Engº. José Matias
josematias@visabeiraparticipacoes.com
lojaonline.casadainsua.pt
GPS. N 40º 40′ 34″ W 07º 42′ 25″
Quinta da Boavista
3550-038 Castelo de Penalva
Telm.: 919 858 340
jtp@quintadaboavista.eu
www.quintadaboavista.eu
GPS. N 40º 38′ 29″ W 07º 39′ 15″
Quinta de Rebôtea
Qta. da Rebôtea
3550-241 Pindo
reboteas@gmail.com
Tel. 232 641 332 | Telm.: 966 215 593
GPS. N 40º 39′ 48″ W 07º 44′ 57″
Quinta da Vegia – Sociedade Agrícola, Lda.
Lugar do Quijó
3550-071 Esmolfe
quinta@casadecello.pt
www.casadecello.pt
Tel. 226 095 877
GPS. N 40º 41′ 40″ W 07º 41′ 17″
Tavfer
Quinta do Serrado
3550-163 Penalva do Castelo
vinho@tavfer.com
www.tavfervinhos.com
Tel. 232 642 428
GPS. N 40º 39′ 32″ W 07º 43′ 23.3″
