O Município de Penalva do Castelo assinalou, como é habitual, o Dia Mundial do Enoturismo, celebrando a ligação entre o vinho, a cultura e o território. No passado dia 8 de novembro, a Quinta da Vegia acolheu a iniciativa e deu a conhecer as particularidades da sua vinha e propriedade, com cerca de 40 hectares.
A visita foi orientada pela diretora comercial, Tatiana Vale, pela enóloga Cátia Leitão e pelo proprietário, João Pedro Araújo, que conduziram os participantes numa descoberta das especificidades e da história da Quinta, dos seus produtos e dos desafios que a atividade agrícola enfrenta atualmente.
Ao longo da tarde, os participantes tiveram ainda oportunidade de conhecer mais sobre outro produto de excelência do concelho — o azeite — através da intervenção de Raquel Santos, da Quinta da Rebôtea. Este momento permitiu desmistificar alguns preconceitos associados às várias etapas do azeite, desde a produção e colheita até ao processo de transformação e armazenamento, enriquecendo ainda mais a experiência.
Seguiram-se as harmonizações de sabores e aromas locais, conduzidas pelo Dr. João Pedro Araújo, que apresentou as características e particularidades de cada vinho em prova. As degustações foram acompanhadas por produtos autênticos de Penalva do Castelo, com espaço para os produtores partilharem a qualidade e genuinidade das suas criações. Estiveram representados o Queijo Serra da Estrela (Queijaria de Germil), os enchidos (Quinta de Vale Côvo) e a broa de milho (Padaria Santo António).
As harmonizações apresentadas foram as seguintes:
Quinta da Vegia Solo Franco 2020 – acompanhado com salpicão e broa de milho;
Quinta da Vegia Lote 2020 e Quinta da Vegia Reserva 2019 – acompanhados com farinheira, morcela e broa de milho;
Património 2019 – acompanhado com Queijo Serra da Estrela e broa de milho.
A finalizar, os participantes foram surpreendidos com a degustação do primeiro vinho produzido pela Quinta – Quinta da Vegia Reserva 2003 – uma agradável surpresa.
A preparação das harmonizações e o serviço de mesa contaram com a colaboração de duas alunas do Curso Profissional de Cozinha e Pastelaria do Agrupamento de Escolas de Penalva do Castelo, que demonstraram profissionalismo e contribuíram de forma exemplar para o sucesso do evento.
A animação musical ficou a cargo de elementos da Banda Musical e Recreativa de Penalva do Castelo, que brindaram os presentes com momentos musicais de grande qualidade, criando um ambiente acolhedor e envolvente que complementou na perfeição a experiência enoturística.
O Presidente da Câmara Municipal, Sr. José Laires, e o Vereador, Dr. Pedro Monteiro, marcaram presença na iniciativa, destacando a importância do enoturismo como motor de valorização do território e de promoção do desenvolvimento turístico do concelho.
O Município de Penalva do Castelo agradece a todos os envolvidos pela dedicação e contributo, que permitiram uma vez mais evidenciar a arte de bem receber das gentes penalvenses.
